Precious Love 2011NOV23 遠距離異國戀開始

ラリアンス，目前我在日本食的第一間米其林餐廳，也是目前唯一一間的米其林餐廳，

至少媽咪確定要來日本玩後，我們二話不說也決定將它當作我們全部的人要去食的餐廳之一!!

晚餐的價格是午餐的一倍，於是我們排它是大年初一去~~

除了媽咪和友人6人外，加上我，另外也約了日本媽一塊去，

媽咪有說要請日本媽和日本爸一塊食飯，但日本爸要上班所以日本媽代表(!?)

ラリアンス的對應還是這樣子的快+貼心，

我們超過7位，所以直接無料的幫我們安排了包廂，

坐包廂雖然不在外面看不見，但我覺得反而我們能更自在的聊天+笑呢~~

而不能食生食&牛肉的，當然也是幫我們改了其他的料理!!

我們選擇的餐點是5800円/人，菜色是總料理長幫我們設計的~~

除了有一位服務人員外，外場服務經驗『松本さん』(沒記錯的話)也是全程在包廂內!!

開胃小點

因為我和媽咪都不食生食，所以我們的是cheese~~

敢食生食的開胃小點是生鮭魚，看起來也是不錯好味哦!!

前菜

這也叫做『千層派』

和蛋糕的千層派不同，

用的不是蛋皮，而是高麗菜一層一層的，

中間內夾層著不同的食物，有層是蟹肉、有層是花枝，

一層一層的，所以我才說它是鹹的千層派~~

麵包

ラリアンス的麵包是ラリアンス自製的+ラリアンス自製的奶油，

現烤的麵包+不會膩的奶油，真的好好味呀~~

如果不節制的話，我一個人至少可以食的下2、3個麵包沒有問題的。

但因為有其他的餐點，所以今天麵包我食的非常的『節制』(我很乖的)

湯品

今天的湯品是かぶ(像是蘿蔔的湯)

我喜歡ラリアンス的湯，

看起來雖然只有一點點，但味道很濃，

比一些湯把自己的肚子撐飽而食不下正式的料理來的好!!

魚料理

今天的魚料理是真鯛、炸紫蘇葉、燉飯

醬汁用的螃蟹做出來的醬、白酒醬…etc~~

不愛食魚的我，來二次ラリアンス我都覺得它家的魚料理好好味!!

清味道小點

魚料理結束後都會有清味道的小冰沙，

是要去除口中殘留的餘味，才能品嘗的出下道料理的味道。

而照著季節的不同，冰沙的口味也是不一樣~~

今天的冰沙用的是蘋果茶做成的，淡淡的蘋果香+茶香，good!!

肉料理

我敢食牛肉，所以當然就是牛肉囉~~

媽咪不食牛肉，用的是雞腿肉的煎雞腿+雞肉捲…

據媽咪所說，它。。。好。。。好。。。吃。。。

我的是牛肉，另外是用某種葉包著用鵝肝做成的肉卷，

剛食那肉卷時，因為那葉子是苦的，所以會覺得很不習慣，

但我覺得卻是和裡面的肉卷很融合耶(我還真不會描述食物呀)

而牛肉看起來整個超生的對不對，

幾乎只有煎上面和下面，都是生的，

但，一定都不會有可怕的血腥味+生味，

軟到一個，厚，很好味耶!!

甜點

甜點出來時整個很high~~

外場經理把七種不同的蛋糕全送進來了，

不是切好的，而是一整個一整個拿進來，

害我以為全部都是要給我們的(肚子不爆炸才怪)

當一整個一整個的蛋糕放了一排在桌上時，整個好壯觀呀!!

當然是請餐廳每種口味都來些囉~~

飯後的飲料有咖啡or紅茶!!

今天的蛋糕左到右是↓

草莓慕斯、歐培拉(巧克力) 、栗子、柳橙白巧克力、蘋果派、黑蜜玄米蛋糕捲

另外還有一個焦糖伯爵布丁+純牛奶、杏+草莓做成的三種口味冰沙!!

我 的 肚 子 又 要 爆 炸 了 。 。 。

第二次食ラリアンス，依然覺得很好味+服務沒話說~~

對ラリアンス的好印象，不光是從進店的那一剎那開始的每個小細節。

而是，長久以來的一直對應，或是那個真誠的回應都讓我覺得就甘心的!!

像是食到一半有個看起來好立派的中年男子進來我們的包廂，

雖然我有在猜是不是ラリアンス的『勝山さん』但我沒有說~~

後來問外場經理才曉得真的是他，特別進來看看我們

(因為他從頭到尾都沒說他是誰，只說了歡迎我們來這裡)

ラリアンス帶給我的洗禮，很令我難忘的呢!!

延伸閱讀：

東京米其林摘★記 神楽坂『L’Alliance』(ラリアンス) 餐廳環境介紹

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