說話，
上個月某天晚上，
腦袋不曉得轉到哪裡了…
浮現了『米其林(Michelin)』餐廳~~
沒錯，米其林就是由那輪胎公司出的美食指南…
當然，並不會表示自己的身份而是以普通客人吃遍餐廳，
除了食物的味道之外，餐廳的服務也是考量，以『星等』去做等級。
我說的是最簡短的介紹~~完整的請看這↓
http://gofuntaiwan.net/columnpage/specol/michelin.asp#m2
在台灣還沒有所謂的米其林餐廳(因為並沒有出版台灣版的米其林指南)
日本在08年出了米其林指南，而東京也超越了巴黎成為了最多星星的城市~~
我在想，平日的餐廳都有的lunch set，
不曉得所謂得到米其林星星的餐廳有沒有lunch set，
如果有的話，我有沒有可能去米其林餐廳體驗看看呢~~
於是我就開始找尋米其林星星餐廳的data!!
發覺，東京8間得到米其林3顆星星的餐廳太高貴了，
而得2顆星星的餐廳的價格我也食不起~~
所以我找的是1顆星星的餐廳!!
我並不打算找日本料理(因為日本料理和我很不熟)
我想要找的是法國料理，日本的法國料理做的道地是出了名的~~
看了很多的資料也看了別人的評價+評估了自己的預算(lunch set約5000円)
第一間我選擇摘星的是在神楽坂的『L’Alliance』(ラリアンス)
於是上個月我就訂好了8月4日 這一天的午餐，也慰勞自己来日四個月~~
首先想要先從服務的這一個部份來說起~~
『L’Alliance』提供的lunch set有3個コース，
Menu也可以先在網站上看見，而予約的日期有沒有位子也能看的見，
我在下面備註的部份寫上了自己不敢食生的食物，另外還有自己是一個人前往用餐
(因為有很多的餐廳會註明人客來店是2人以上=不太歡迎1人前往的人客)
予約好了沒多久，我就收到了『L’Alliance』(ラリアンス)的回信，
『当店では、お人数様一人様からご案内させていただきますので、どうぞご安心くださいませ』
(我們的店是從一位人客開始服務的，所以請安心)
另外就說了如果我有苦手的食材的話，他們會避開那個食材，
請具體的和他們說我苦手的是什麼食材~~
而我也問了，因為有在寫blog，所以在餐廳內是否可以拍照
(我也看過有餐廳直接說明了在餐廳內是不能拍照的)
『L’Alliance』(ラリアンス)在mail裡回覆只要不帶給其他人客困擾的話，拍照是沒有問題的。
看見『L’Alliance』(ラリアンス)回信速度、內容，我整個就覺得這間餐廳有加分~~
也讓我整個很期待8月4日 的來臨
(是說，要排8月班時我馬上就提出了8月4日這天休み希望)
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